有機栽培の豆は何が違う？オーガニックコーヒーの特徴を解説！

世界には、無農薬で作られる有機栽培のコーヒー豆も存在します。今回は、この有機栽培で育てられた「オーガニックコーヒー」について解説していきますよ！通常の農薬を使ったコーヒー豆とどう違うのか、味わいについてはどうなのかなど、気になるポイントについて詳しく解説していきます。

オーガニックコーヒーとは

化学肥料や農薬を使わずに育てられた生産物をオーガニック（有機栽培）と呼びます。
オーガニックコーヒーも、同じく有機栽培で育てたれたコーヒーのことです。
なお、日本で有機と表記するには商品に「有機JASマーク」と言うマークを貼る必要があります。

有機栽培であることをアピールするには、前述の有機JASマークを取得する必要があります。
この有機JASマークを取得するには、2つの条件が必要となります。
1つ目は有機JASマークの審査を通過して認定を貰うこと。
2つ目は「栽培、焙煎、小分け」などの工程で認定を貰うことです。

それでは、有機栽培で作られたコーヒーは味わいの面で優れているのでしょうか。
答えは「環境による」と言ったところでしょう。それは、化学肥料や農薬を使わないことが味わいを向上に繋がるとは限らないためです。コーヒーの味わいは、環境や適した肥料などが重要なポイントとなってきます

それでは、実際にオーガニックコーヒーを購入できるお店を紹介します！
今回紹介するお店は、どちらも通販にて入手可能なお店です。
オーガーニックコーヒーを試してみたい方は、ぜひこちらのお店をチェックしてみて下さいね。

KEYCOFFEE通販倶楽部は、老舗企業キーコーヒー株式会社の公式オンラインショップです。
こちらのオーガニックコーヒーは、アラビカ種100%の上質なオーガニックコーヒーとなっています。アラビカ種とはおいしいコーヒー豆の代名詞とも言える品種です。
もし宜しければ、下記の記事もご覧下さい。

生豆屋は、有機栽培で作られたコーヒー豆専門のお店です。
焙煎されたコーヒー豆ではなく、生豆での注文もできるのがポイント。ブレンドだけではなく、産地がはっきりしたストレートコーヒーが楽しめる点も特徴です。
様々なオーガニックコーヒーを試してみたい方は、ぜひ生豆屋で注文してみて下さい。

いかがでしたか？今回の記事をまとめますと、下記の3点になります。
今回の記事が、オーガニックコーヒーを知るにあたって役立ちましたら幸いです。