「日本酒」の記事一覧

日本酒がひそかにブームになりつつあることをご存知ですか？特にこれまで日本酒になじみのなかった20代や女性ファンが急増、雑誌等もこぞって特集しています。とはいえ種類がたくさんあってどれを飲んだらよいかわからない……そんな初・・・

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日本酒にだって立派なヴィンテージがあります。それが古酒。日本酒も長期熟成させることによって、さらに香り高く味わい深いものになのです。一度は消えかけた古酒ですが、その味が見直され、最近復活しつつあります。自宅で熟成させるこ・・・

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「日本酒が好き」「ちょっと舌には自信がある」そんなあなた！きき酒に全国大会があるのはご存知ですか？各県代表として戦う大会で、参加すれば蔵元との交流もできますよ。「そんなに知識はないし・・・」なんて心配も無用です。初心者で・・・

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全国に1,400近くある日本酒の酒造会社。探してみると意外と近所にあるかも！？酒造へ見学へ行ってそこでしか味わえない搾りたてを味わってみませんか？日本酒業は古くから続いている所が多いので、文化財の建物や古い町並みが残って・・・

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日本酒＝オジサン、そんなイメージを覆すように、最近の日本酒のラベルはおしゃれでかわいいものがたくさん！女子会の手土産やプレゼントにもぴったりの、思わずラベル買いしてみたくなるような日本酒をご紹介します。

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