家に友達や恋人が来た時さらっとお洒落に美味しいコーヒーを入れれたらカッコイイですよね!自宅で簡単にできる美味しいコーヒーの入れ方とは?何を揃えれば良いの?初心者でも簡単、コーヒーの入れ方のノウハウ教えます!
1.基本は分量をしっかり守ること
美味しくのみたいなら分量はしっかり守ること。
どんなドリッパーでも目盛りはあるはず。
2杯なら2杯の目盛り3杯なら3杯の目盛りときっちり入れましょう。
もちろんお湯の量もきっちりと。
2.次に大事なのが温度
温度を測るとまでは言いませんが、ちゃんと沸騰させましょう。
85〜90℃が適温です。
またドリップしカップに注ぐと10℃は熱が逃げてしまうので
あらかじめドリッパーとカップにお湯を注ぎ捨て温めておくと良いでしょう!
3.淹れ方
美味しい淹れ方は色々ありますが最低限のアドバイスを。
それは「ゆっくり淹れる」ことです。
コーヒーはドリップされるまでによく蒸らした方が良い味が出ます。
あとは中心から円を描くように淹れます。
動画を見るとわかりやすいです
4.コーヒーの保存方法
https://coffeemecca.jp/column/coffeegoods/3852
コーヒーはすぐに酸化してしまいますので
しっかりと密封することが大事。
密封できる瓶やジップロックに入れ冷凍庫に入れると良いと思います。
5.コーヒーは鮮度が命!
コーヒーは新鮮なのが一番!
豆を挽いたらできるだけ早く飲みましょう。
コツさえ掴めば簡単本格おうちカフェ♪
5つのコツをしっかりと守ってみて下さい。
いつものコーヒーよりグッと美味しくなると思います。
美味しいコーヒーを淹れて友達や恋人とおうちカフェを楽しみましょう!